Omnia ugn eller gasolgrill – vad fungerar bäst på campingen
Matlagning på campingen – smidiga lösningar för livet utomhus
När du är ute med husbilen eller husvagnen, kan det vara bra att ha tänkt över hur du löser matlagningen på det smidigaste sättet. Därför kan en Omnia ugn vara något väl värt att överväga att införskaffa. Nedan går vi igenom praktiska tips, för- och nackdelar samt ger lite inspiration för dig som vill kunna laga god mat på ett enkelt och effektivt vis när du är ute och campar.
Vad är en Omnia ugn – och hur fungerar den?
Omnia ugn är en tredelad miniugn som liknar en sockerkaksform med lock. Det är en praktisk och portabel ugn som du kan använda för att göra ugnsmat, värma upp mat eller baka bröd i. Den kan användas på gasolspis, elplatta eller ihop med ett spritkök. Den är med andra ord perfekt för husbilen eller husvagnen, när du inte har tillgång till en fast ugn. En Omnia ugn är dessutom, trots sin enkelhet, robust, kompakt, mångsidig och lätt att ta med. Den tar inte mycket plats när den inte används, den väger endast 0,5 kg och den är även mycket lätt att rengöra. Nackdelen med ugnen är att den inte har så hög kapacitet – 2 liter, vilket gör att den inte riktigt räcker till större sällskap och att den kräver lite inlärning.
Omnia ugnen håller hög värme, vilket innebär att du kan baka och laga allt möjligt, precis som i en fast ugn – så om du önskar färsk gräddat bröd, en god moussaka eller kanske en halloumipaj är det fritt fram! Den fungerar på följande vis: ugnen används direkt på spisen (gasol, el eller spritkök) och består av tre delar. Underdelen är en platta i behandlad stålplåt, och du placerar den direkt på plattan eller hålet över lågan. Den andra delen, mittdelen, är formen i aluminium, som liknar en sockerkaksform med ett hål i mitten. Det är denna del som fungerar som själva ugnsdelen, och det är här du lägger ingredienserna till maten du vill tillaga. Den tredje delen är locket, som även det är i aluminium. Det är tätt med ventilationshål och är högt nog för att bröd ska kunna jäsa under det. Alla delarna ska alltid användas tillsammans för att få ugneffekten, och det medför även att man får både över- och undervärme.
Några tips för att underlätta användningen är att alltid smörja in formen. När du bakar kakor eller bröd bör formen även vara bröad. Om du vill göra det ännu enklare, finns silikon- och aluminiumformar att köpa som tillbehör. När det kommer till alumnium formarna, förses de även med papplock, vilket gör att du kan förbereda mat innan du ger dig av och kyla eller till och med frysa in maträtter, för att sedan bara värma dem i ugnen och njuta av en hemlagad måltid!
Bild: Omnia ugn
Liten gasolgrill – klassikern för campingmat
En bärbar gasolgrill är likt Omnia grillen, lätt att bära med sig och tar liten plats vid förvaring. De är ofta gjorda av gjuten aluminium eller rostfritt stål, med grillgallret i gjutjärn, vilket medför att en gasolgrill är tyngre. Med det sagt, är en gasolgrill lite större med en högre kapacitet än Omnia ugnen och är relativt lätt att rengöra, eftersom många har en inbyggd fettuppsamlare. Ovanpå locket finns oftast även en integrerad termometer för att enkelt kunna se temperaturen. Med en liten gasolgrill får du alltså lite mer kapacitet än med Omnia ugnen, och grillen medför även att du kan få en god grillsmak på maten. Dessutom är arbetsytan lite större, med de inkluderade sidoborden som finns på flera modeller. Utöver det, kan du också många gånger köpa tillbehör såsom stativ, vilket gör att du kan välja arbetshöjd.
Jämförelse: Omnia ugn vs. liten gasolgrill – vad passar dig bäst?
| Funktion | Omnia ugn | Liten gasolgrill |
| Utrymme | Mycket kompakt | Något större |
| Matlagningsmöjligheter | Baka, värma, grytor | Grilla, steka |
| Bränsleåtgång | Låg | Medel-hög |
| Enkelhet | Kräver inlärning | Enkel att använda |
| Smakupplevelse | Traditionell | Mer “grillkänsla” |
Rekommendation: välj utifrån matvanor, utrymme och vilken typ av mat du och ditt sällskap föredrar.
Tips för att lyckas med campingmatlagningen
Några tips för att lyckas med campingmatlagningen är att kombinera både en Omnia ugn och en grill, förutsatt att utrymmet tillåter. Om du måste välja, fundera över vilken typ av mat du lagar oftast och välj utifrån det. Ett annat tips är att förbereda maten hemma innan avfärd: marinera kött, förkoka och frys in! Tänk på att även ha med rätt tillbehör såsom stekplåt, formar, smör/olja, vindskydd och tändare.
Samanfattning
Både Omnia ugn och gasolgrill har sin plats i campingköket, så välj utifrån matvanor och utrymme – men om du har plats för båda är det helt klart något att överväga! Fundera också över vilken typ av mat du lagar oftast, vilket kan vägleda dig i dina val. Vincents tipsar även att testköra maträtter innan resan. På så sätt kan du vara säker på att matlagningen kommer att gå smidigt och att du packat med allt du behöver när det kommer till tillbehör och ingredienser!
